＜皆、魚を立派にさばくことができました！＞
　お台場小学校は海がとても身近な小学校です。近くの東京湾で獲れた魚や貝を食べることで、児童や保護者にもっと東京湾を知ってもらおうと、漁師さんで釣漁スタッフの方々のもと「東京湾の漁業と食育」が開催されました。
　当日は、釣漁スタッフ6名が東京湾で獲れたアジ、サバ、キス、シジミ、アサリなどをたくさん用意してくださいました。参加者がそろったところで、釣漁会長の丸さんから、東京湾にも魚がたくさんいること、日頃皆さんもそれらを食べていることなどのお話がありました。
　そしてスタッフにアジの三枚おろしを実演してもらい、真剣に見ていた子どもたちも挑戦しました。慣れない包丁で苦戦していましたが、指導していただきながら、皆立派にさばくことができました。
　自分たちでさばいた魚とスタッフに揚げてもらった天ぷら、アサリ汁、シジミ汁で会食となり、ご馳走がならんだテーブルに皆大喜びし、東京湾の恵みに大満足していました。
　魚を自分たちでさばき、料理も自分たちで準備したことで、「海の恵みの豊かさ、大切ないのちをいただいている」ことに気付かされた一日でした。たいへんご馳走様でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　台場小学校PTA　津田尚美